Como cada año por estas fechas se organiza en Gijón el certamen «Gijón de pinchos» y nuevamente tengo el honor de formar parte del jurado inicial, el que se recorre los locales asignados para probar sus pinchos y evaluarlos para que, junto al resto de valoraciones de los otros equipos de jurado sean seleccionados los finalistas.
En esta ocasión me acompañaron como miembros del jurado: el chef Diego Fernández, propietario del Restaurante Regueiro- y Vanesa, de la web gastronómica «Empachate». Nos tocó visitar un total de 9 locales, os dejo aqui el listado:
- La Galana: “Puxa Asturies”
- El Trébole: “Mejillón?»
- Restaurante Parrilla Los Patios: “Homenaje al Camarón de los Patios”
- Que no te lo Cuenten Gastrobar: “Calimero”
- Restaurante La Cuadra de Antón: “Líquenes”
- Vinatería Casco Antíguo: “El Casco de Serendipia”
- La Pequeña Vermutería: “Amagüestu Spritz”
- Trattoria Barcarello: “Barcarello Sin Fronteras”
- El Recetario: “Mi empanadilla”
Si teneis oportunidad, no dejeis de acercaros a estos o a alguno de los 119 participantes de esta edición del certamen Gijón de Pinchos. Para ir cerrando os dejo aqui una galeria de imágenes sobre una tarde de pinchos por Gijón.