Por Gijón, de pinchos

Como cada año por estas fechas se organiza en Gijón el certamen “Gijón de pinchos” y nuevamente tengo el honor de formar parte del jurado inicial, el que se recorre los locales asignados para probar sus pinchos y evaluarlos para que, junto al resto de valoraciones de los otros equipos de jurado sean seleccionados los finalistas.

En esta ocasión me acompañaron como miembros del jurado: el chef Diego Fernández, propietario del Restaurante Regueiro- y Vanesa, de la web gastronómica “Empachate”. Nos tocó visitar un total de 9 locales, os dejo aqui el listado:

  • La Galana: “Puxa Asturies”
  • El Trébole: “Mejillón?”
  • Restaurante Parrilla Los Patios: “Homenaje al Camarón de los Patios”
  • Que no te lo Cuenten Gastrobar: “Calimero”
  • Restaurante La Cuadra de Antón: “Líquenes”
  • Vinatería Casco Antíguo: “El Casco de Serendipia”
  • La Pequeña Vermutería: “Amagüestu Spritz”
  • Trattoria Barcarello: “Barcarello Sin Fronteras”
  • El Recetario: “Mi empanadilla”

Si teneis oportunidad, no dejeis de acercaros a estos o a alguno de los 119 participantes de esta edición del certamen Gijón de Pinchos. Para ir cerrando os dejo aqui una galeria de imágenes sobre una tarde de pinchos por Gijón.

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